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--- bier:andechser_doppelbock_dunkel [2015/12/04 12:36]
shub
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milla2201
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 ===== Andechser Doppelbock Dunkel =====
-{{tag>Doppelbock Deutschland}}
+{{tag>Doppelbock alkgehalt:7.1% hopfen:Hallertauer_Aromahopfen malz:Gerstenmalz Deutschland region:Bayern stadt:Andechs}}
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 >Dunkler Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 7,1% vol. aus der bayerischen Klosterbrauerei Andechs. Die Farbe ist dunkelrot bis bräunlich, die Schaumkrone üppig, feinporig und leicht bräunlich gefärbt. Der Geruch ist kräftig malzig und süßlich wie man es von guten Bockbieren kennt und erwartet. Der Antrunk ist absolut großartig und schmeckt wunderbar nach Toffee. Die süßliche Karamellnote ist perfekt ausbalanciert und keinen Deut zu stark konzentriert. Schon kurz darauf kommt eine schöne Röstmalznote durch, die ebenfalls nicht von schlechten Eltern ist. Von der Konsistenz ist das Bockbier im Mund sehr sämig und cremig, das Brauwasser ist angenehm weich und die Kohlensäure perfekt dosiert. Im langen Abgang trifft das tolle Malzaroma auf den Hopfen, der das grandiose Bockbier perfekt abrundet. Wirklich ein sehr süffiges und vor allem delikates Bier ist den Andechsern hier gelungen. Mit das beste Bockbier, das ich bisher getrunken habe.
+ --- //[[Dirque]] 2015/12/22//
+>Hmm, sehr vollmundig, leicht röstig-bitter, minimal süß - sehr ausgewogen. Und sie schaffen es das man nicht mal den Alkohol bemerkt - zumidnest nicht beim Trinken. Sehr gut!