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--- bier:ayinger_celebrator [2017/10/08 14:39]
shub
+++ bier:ayinger_celebrator [2017/10/08 14:48] (aktuell)
shub
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->Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 6,7% vol. aus der renormierten Brauerei Aying im oberbayerischen Aying in der Nähe von München. Es verfügt über sehr viel, beigearbenen, feinporigen und cremigen Schaum, der sich sehr lange im Glas hält und hat eine dunkelrote, fast schon ins Schwärzliche gehende Farbe. Im Geruch ist das Celebrator eine wahre Malzbombe und verströmt eine kräftige, rauchige Röstnote und eine subtile Süße. Der Antrunk ist sehr vollmundig, die Konsistenz sämig und das Mundgefühl samtig und weich. Es ist wirklich ein Mordskörper vorhanden, der Doppelbock wirkt schwer und strotzt nur so vor Malzigkeit. Brotig, süß nach Karamell, aber auch gut rauchig und röstmalzig schmeckt er, das Wasser ist wirklich butterweich, die Süße nie zu penetrant und sehr harmonisch. Im langen Abgang kommt eine leichte Röstbittere auf, die sich mit einem schönen Blockmalz- und Zückerrübensiruparoma ein Stelldichein gibt. Weltklasse!
+>Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 6,7% vol. aus der renormierten Brauerei Aying im oberbayerischen Aying in der Nähe von München. Es verfügt über sehr viel, beigefarbenen, feinporigen und cremigen Schaum, der sich sehr lange im Glas hält und hat eine dunkelrote, fast schon ins Schwärzliche gehende Farbe. Im Geruch ist das Celebrator eine wahre Malzbombe und verströmt eine kräftige, rauchige Röstnote und eine subtile Süße. Der Antrunk ist sehr vollmundig, die Konsistenz sämig und das Mundgefühl samtig und weich. Es ist wirklich ein Mordskörper vorhanden, der Doppelbock wirkt schwer und strotzt nur so vor Malzigkeit. Brotig, süß nach Karamell, aber auch gut rauchig und röstmalzig schmeckt er, das Wasser ist wirklich butterweich, die Süße nie zu penetrant und sehr harmonisch. Im langen Abgang kommt eine leichte Röstbittere auf, die sich mit einem schönen Blockmalz- und Zückerrübensiruparoma ein Stelldichein gibt. Weltklasse!