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--- bier:braufactum_progusta [2018/08/11 16:50]
shub
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shub
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->India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,8% vol. aus der von der Radeberger Gruppe ins Leben gerufenen Craft-Bier-Schmiede BraufactuM im hessischen Frankfurt am Main.
+>India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,8% vol. aus der von der Radeberger Gruppe ins Leben gerufenen Craft-Bier-Schmiede BraufactuM im hessischen Frankfurt am Main. Es verfügt über eine normal ausgeprägte, feinporige und feste Schaumkrone und erstrahlt in einem kräftigen Bernstein mit minimaler Trübung. Der Geruch ist süß nach Karamell, ansonsten dominiert hier die Hopfenfrucht und steuert die volle exotische Bandbreite in Form von Zitrusnoten und Mangos bei, etwas Aprikose schimmert ebenfalls durch. Der Antrunk ist schön spritzig, die Konsistenz ist angenehm weich und samtig. Geschmacklich hat man hier ein schönes Zusammenspiel von satten Malzaromen mit ausgeprägter Karamellsüße und exotischen Fruchtnoten in Richtung Mandarine, Mango, Aprikose und Orange auf der Zunge. Der Körper ist schön ausgeprägt, aufgrund der Rezenz wirkt das IPA aber nicht zu schwer. Ab der zweiten Hälfte kommt eine kräuterige, leicht gewürzartige Note durch, der Abgang ist staubtrocken und ordentlich bitter (50 IBU). Insgesamt ein sehr harmonisches und ausgewogenes IPA, das sich ausgezeichnet wegtrinkt. Gut!