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--- bier:bush_blonde [2019/03/25 21:16]
shub
+++ bier:bush_blonde [2019/06/21 16:07] (aktuell)
milla2201
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  --- //[[shub]] 2018/09/17 19:43//
->Belgisches Strong Ale mit einem Alkoholgehalt von 10,5% vol. aus der Brasserie Dubuisson im wallonischen Pipaix in der Provinz Hennegau.
+>Belgisches Strong Ale mit einem Alkoholgehalt von 10,5% vol. aus der Brasserie Dubuisson im wallonischen Pipaix in der Provinz Hennegau. Es hat eine leicht trübe, goldgelbe Farbe, sprudelt wie verrückt und verfügt über eine große, gemischtporige Schaumkrone, die sich sehr lange im Glas hält und während des Zusammenfallens immer cremiger wird. Im Geruch dominieren belgische Hefe, gelbes Steinobst, Zitrus, Banane, Ananas und eine sektartige Note, im Hintergrund schimmert das süßliche Malz durch. Der Antrunk ist moussierend, schaumig, weich und voluminös, die Kohlensäure sorgt außerdem für eine ausreichend spritzige Note. Geschmacklich ist zunächst die Hefe vorherrschend und steuert ein feines Bananenaroma bei, außerdem sind florale und zitrische Noten und das süße Malz sehr stark ausgeprägt. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden und macht sich hauptsächlich am großen Volumen und der sich ausbreitenden Wärme im Kopf- und Bauchraum bemerkbar, schimmert aber stellenweise auch geschmacklich durch. Der Abgang ist schließlich angenehm bitter (21 IBU) und leicht holzig im Geschmack. Gut ausblanciertes und süffiges Starkbier, das sich für den hohen Alkoholgehalt gefährlich leicht wegtrinkt. Gut!
+ --- //[[Dirque]] 2018/11/09//
+>Hat mir auch ziemlich gut gefallen, anegenehm zu trinken mit alkoholisch-vanillinem Körper.