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--- bier:camba_bavaria_pale_ale [2018/01/07 12:59]
shub
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shub
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->Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,3% vol. aus der Craft-Brauerei Camba Bavaria im oberbayerischen Seeon-Seebruck im Chiemgau.
+>Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,3% vol. aus der Craft-Brauerei Camba Bavaria im oberbayerischen Seeon-Seebruck im Chiemgau. Es verfügt über wirklich viel festen und gemischtporigen Schaum, der sehr langanhaltend ist und erstrahlt in einem trüben Dunkelorange bzw. Bernstein. Der Geruch ist süßlich und vornehmlich zitrisch, aber auch exotische Früchte wie Mangos oder Maracujas haben ihren Platz im Obstkorb. Der Antrunk ist extrem schaumig und moussierend, das Bier hat jede Menge Volumen und wirkt aufgrund der prickelnden Kohlensäure äußerst spritzig und frisch. Im Geschmack dominieren hauptsächlich Zitrusfrüchte, man kann aber auch Maracuja und die von Dirk angesprochene Banane herausschmecken. Im Hintergrund kann man einen leicht süßlichen Malzfilm spüren, dann kommt auch schon die sortentypische Hopfenbittere durch (31 IBU), die sich bis in den staubtrockenen Abgang zieht. Schon ein angenehm zu trinkendes, grundsolides Pale Ale, aber irgendwie fehlt mir ein wenig die Eigenständigkeit.