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bier:cerveza_de_los_mayas [2015/11/08 19:38] duenni land |
bier:cerveza_de_los_mayas [2016/12/13 13:12] (aktuell) milla2201 |
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| ===== Cerveza de los Mayas ===== | ===== Cerveza de los Mayas ===== | ||
| - | {{tag>"Gewürz-_oder_Fruchtbier" "Honduras"}} | + | {{tag>"Gewürz-/Kräuter-_oder_Fruchtbier" alkgehalt:6.0% hopfen:Hopfen malz:Gerstenmalz "Honduras" region:Copán stadt:Copán_Ruinas}} |
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| >Dünne Schaumkrone die auf einem dunkelrot-trübem Bier sitzt. Schokoladenbier soll es sein, Rohkakao steht auf der Zutatenliste. Riechen tut man das nicht. Es beginnt malzig frisch, Kohlensäure ist sehr schön. Schokonoten wie man es erwartet bietet es nicht, allerdings eine subtile Note nach Backkakao im Abgang. Mit der Zeit kommt das auch im Geruch raus. Insgesamt ist doch etwas dünn, geschmacklich nicht sehr intensiv, mir gefällt aber das es nicht zu süß ist. Ein Standardlager oder weniger angereichert mit einer subtilen Kakaonote, nicht schlecht aber auch nicht mehr. | >Dünne Schaumkrone die auf einem dunkelrot-trübem Bier sitzt. Schokoladenbier soll es sein, Rohkakao steht auf der Zutatenliste. Riechen tut man das nicht. Es beginnt malzig frisch, Kohlensäure ist sehr schön. Schokonoten wie man es erwartet bietet es nicht, allerdings eine subtile Note nach Backkakao im Abgang. Mit der Zeit kommt das auch im Geruch raus. Insgesamt ist doch etwas dünn, geschmacklich nicht sehr intensiv, mir gefällt aber das es nicht zu süß ist. Ein Standardlager oder weniger angereichert mit einer subtilen Kakaonote, nicht schlecht aber auch nicht mehr. | ||
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| + | --- //[[Dirque]] 2016/12/09// | ||
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| + | >Im Geruch sowohl bierig, als auch nach Kakao riechend, farblich dunkler Bernstein. Im Antrunk kommt der Kakao ganz gut durch, aber es hat auch schon ne klare bierige Note. Im Abgang gibts ne anständige Herbe. Ich find das gar nicht schlecht, es behält sich den Biercharakter und trotzdem ist der Kakao schon spürbar. Das es nicht zu süss ist, sagt mir auch sehr zu. Stattdessen hat es eine leicht säuerliche Note. | ||