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--- bier:distelhaeuser_black_pearl_classic_porter [2017/01/31 11:53]
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->Porter mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. aus der Distelhäuser Brauerei im baden-württembergischen Tauberbischofsheim. Es hat eine kastanienbraune, fast schwarze Farbe und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, hellbraune und feinporige Schaumkrone, die leider nicht besonders langlebig ist. Der Geruch ist intensiv malzig mit sehr starker Röstnote, dazu kommen Kaffee, Karamell, Schokolade und eine leichte Säure. Der Antrunk ist sämig und weich und kräftig röstmalzig mit starker Kaffeenote. Die Bittere ist  eher verhalten ausgeprägt und auch die Malzsüße ist angenehm zurückhaltend. Kaffee und Röstmalz dominieren das Aroma,. im Abgang kommen Kakao und Bitterschokolade hinzu. Schmeckt schon sehr süffig und harmonisch, ohne jetzt mit besonders ausgefallenen Aromen ins Rennen zu gehen. Grundsolider Stoff!
+>Porter mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. aus der Distelhäuser Brauerei im baden-württembergischen Tauberbischofsheim. Es hat eine kastanienbraune, fast schwarze Farbe und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, hellbraune und feinporige Schaumkrone, die leider nicht besonders langlebig ist. Der Geruch ist intensiv malzig mit sehr starker Röstnote, dazu kommen Kaffee, Karamell, Schokolade und eine leichte Säure. Der Antrunk ist sämig und weich und kräftig röstmalzig mit starker Kaffeenote. Die Bittere ist  eher verhalten ausgeprägt und auch die Malzsüße ist angenehm zurückhaltend. Kaffee und Röstmalz dominieren das Aroma, im Abgang kommen Kakao und Bitterschokolade hinzu. Schmeckt schon sehr süffig und harmonisch, ohne jetzt mit besonders ausgefallenen Aromen ins Rennen zu gehen. Grundsolider Stoff!