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--- bier:erdinger_leicht [2016/06/01 20:44]
shub
+++ bier:erdinger_leicht [2016/06/02 11:16] (aktuell)
shub
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->Kalorien- und alkoholreduziertes Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 2,8% vol. aus dem Erdinger Weißbräu im bayerischen Erding. Die Schaumkrone ist gigantisch, feinporig und cremig, farblich liegt ein hefetrübes Hellorange vor. Im Geruch ist das Weißbier malzig und recht zitrisch, der Antrunk ist erfrischend-spritzig und von einer leicht zitrischen Säure geprägt. Zitrone und auch etwas Grapefruit schmecke ich da heraus, die Hefe fehlt leider komplett. Im Mittelteil kommt etwas das Weizenmalz durch und verleiht dem Hefeweizen eine dezent süßliche Malznote, die jedoch nur sehr kurz durchblitzt. Es überwiegt hier hauptsächlich der säuerliche Geschmack. Es hat relativ wenig Körper und wirkt stellenweise schon arg wässrig und dünn. Insgesamt ein relativ geschmacksarmes Weißbier, aber man muss fairerweise sagen, dass es ganz meinen Durst gelöscht hat.
+>Kalorien- und alkoholreduziertes Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 2,8% vol. aus dem Erdinger Weißbräu im bayerischen Erding. Die Schaumkrone ist gigantisch, feinporig und cremig, farblich liegt ein hefetrübes Hellorange vor. Im Geruch ist das Weißbier malzig und recht zitrisch, der Antrunk ist erfrischend-spritzig und von einer leicht zitrischen Säure geprägt. Zitrone und auch etwas Grapefruit schmecke ich da heraus, die Hefe fehlt leider komplett. Im Mittelteil kommt etwas das Weizenmalz durch und verleiht dem Hefeweizen eine dezent süßliche Malznote, die jedoch nur sehr kurz durchblitzt. Es überwiegt hier hauptsächlich der säuerliche Geschmack. Es hat relativ wenig Körper und wirkt stellenweise schon arg wässrig und dünn. Insgesamt ein relativ geschmacksarmes Weißbier, aber man muss fairerweise sagen, dass es ganz gut meinen Durst gelöscht hat.