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->Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus der Flensburger Brauerei Emil Petersen in Schleswig-Holstein. Es verfügt über eine üppige, leicht hellbräunliche Blume, die cremig und feinporig ist, die Farbe des Bieres ist eine Mischung aus Braun und Bernstein mit leichtem Rotstich. Der geruch ist wirklich hervorragend, man bekommt direkt eine äußerst würzige Röstmalznote geboten, die freude auf den ersten Schluck macht. Der hat es dann auch mehr als in sich. Zu beginn gibt es gleich die volle Röstmalzbreitseite, zu der Röstbittere kommt dann auch noch der mehr als kernige Hopfen, der dem Dunklen eine harsche Herbe verleiht. Im Hintergrund kann man aber eine zarte, süße Malznote herausschmecken, die ein wenig für Auflockerung sorgt und das Dunkle etwas entschärft. Dennoch regieren hier herbe und würzige Aromen und das auf höchstem Niveau. Der Abgang ist lang, das Mundgefühl sehr cremig und weich. Insgesamt betrachtet erneut ein großartiges Bier aus der norddeutschen Brauerei, das trotz aller Herbe sehr harmonisch und ausbalanciert daherkommt. Sehr gut!
+>Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus der Flensburger Brauerei Emil Petersen in Schleswig-Holstein. Es verfügt über eine üppige, leicht hellbräunliche Blume, die cremig und feinporig ist, die Farbe des Bieres ist eine Mischung aus Braun und Bernstein mit leichtem Rotstich. Der Geruch ist wirklich hervorragend, man bekommt direkt eine äußerst kernige Röstmalznote geboten, die die Vorfreude auf den ersten Schluck ins unermessliche steigen lässt. Der hat es dann auch mehr als in sich. Von Beginn an gibt es gleich die volle Röstmalzbreitseite, zu der Röstbittere kommt dann auch noch der mehr als kräftige Hopfen, der dem Dunklen eine harsche Herbe verleiht. Im Hintergrund kann man aber dennoch eine zarte, süße Malznote herausschmecken, die ein wenig für Auflockerung sorgt und das Dunkle etwas entschärft. Trotzdem regieren hier herbe und würzige Aromen und das auf höchstem Niveau. Der Abgang ist lang, das Mundgefühl sehr cremig und weich. Insgesamt betrachtet erneut ein großartiges Bier aus der norddeutschen Brauerei, das trotz aller Herbe sehr harmonisch und ausbalanciert daherkommt. Sehr gut!