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bier:franken_braeu_festbier [2018/11/02 15:21] milla2201 |
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| >Märzen mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus dem Franken Bräu im oberfränkischen Mitwitz in Bayern. Es verfügt über eine üppige und feinporige Schaumkrone, die wunderbar cremig daherkommt und eine schöne goldgelbe Farbe. Im Geruch ist das Festbier malzig und süßlich, der Antrunk ist erfrischend spritzig und wunderbar weich. Das süßliche Malz ist hier tonangebend, man schmeckt einen Hauch Honig und etwas Karamell heraus, die sehr gut mit der einsetzenden Hopfenherbe harmonieren. Schön würzig und trocken ist der Hopfen, aber nie zu bitter, der lange Abgang wird vom harmonsichen Zusammenspiel vom Malz- und Hopfenaroma dominiert. Unterm Strich ein äußerst schmackhaftes und vor allem süffiges Märzen, das runtergeht wie Öl. | >Märzen mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus dem Franken Bräu im oberfränkischen Mitwitz in Bayern. Es verfügt über eine üppige und feinporige Schaumkrone, die wunderbar cremig daherkommt und eine schöne goldgelbe Farbe. Im Geruch ist das Festbier malzig und süßlich, der Antrunk ist erfrischend spritzig und wunderbar weich. Das süßliche Malz ist hier tonangebend, man schmeckt einen Hauch Honig und etwas Karamell heraus, die sehr gut mit der einsetzenden Hopfenherbe harmonieren. Schön würzig und trocken ist der Hopfen, aber nie zu bitter, der lange Abgang wird vom harmonsichen Zusammenspiel vom Malz- und Hopfenaroma dominiert. Unterm Strich ein äußerst schmackhaftes und vor allem süffiges Märzen, das runtergeht wie Öl. | ||
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| + | --- //[[Dirque]] 2018/04/07// | ||
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| + | >Perlt ordentlich, recht grobporiger Schaum, der sich aber einigermaßen hält. Hopfig-traubiger Geruch. Im Antrunk noch hopfig-weich, dann aber mit einem rechten unangenehmen Kaugummi-/Nelkenaroma - passt nicht so. Entsprechend wirkt der Abgang in seiner Herbe dann auch eher unangenehm. Nicht gut (abgemischt). | ||
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