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bier:frankfurter_hefeweizen [2015/09/16 14:23] shub |
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| ===== Frankfurter Hefeweizen ===== | ===== Frankfurter Hefeweizen ===== | ||
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| - | --- //[[shub]] 2015/09/16 11:09// | + | --- //[[shub]] 2015/09/15 // |
| >Helles Hefeweizen aus dem Frankfurter Brauhaus in der Kleiststadt Frankfurt/Oder im äußersten Osten Brandenburgs. Farblich liegt ein trübes goldgelb vor, die Schaumkrone ist normalen Ausmaßes und ziemlich feinporig und fest. Im Geruch ist das Testbier hefig und verströmt eine Fruchtnote, die auch etwas in Richtung Banane geht. Der Antrunk ist fruchtig-süßlich, leicht malzig und von der Hefe geprägt. Auch das Wasser ist sehr weich, die Kohlensäure sorgt für die nötige Spritzigkeit und verleiht dem Weizen einen frischen Charakter. Soweit eigentlich ganz gut, aber der Körper ist insgesamt etwas zu dünn, der Abgang relativ kurz. Etwas mehr Knackigkeit wäre wünschenswert gewesen, aber bei einem Preis von schlappen 0,49 € pro Flasche und der Tatsache, dass Ostbrandenburg nicht gerade als Weißbierland bekannt ist, sollte man etwas milder mit dem Frankfurter Weizenbier ins Gericht gehen. Kann man trinken und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt auch. | >Helles Hefeweizen aus dem Frankfurter Brauhaus in der Kleiststadt Frankfurt/Oder im äußersten Osten Brandenburgs. Farblich liegt ein trübes goldgelb vor, die Schaumkrone ist normalen Ausmaßes und ziemlich feinporig und fest. Im Geruch ist das Testbier hefig und verströmt eine Fruchtnote, die auch etwas in Richtung Banane geht. Der Antrunk ist fruchtig-süßlich, leicht malzig und von der Hefe geprägt. Auch das Wasser ist sehr weich, die Kohlensäure sorgt für die nötige Spritzigkeit und verleiht dem Weizen einen frischen Charakter. Soweit eigentlich ganz gut, aber der Körper ist insgesamt etwas zu dünn, der Abgang relativ kurz. Etwas mehr Knackigkeit wäre wünschenswert gewesen, aber bei einem Preis von schlappen 0,49 € pro Flasche und der Tatsache, dass Ostbrandenburg nicht gerade als Weißbierland bekannt ist, sollte man etwas milder mit dem Frankfurter Weizenbier ins Gericht gehen. Kann man trinken und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt auch. | ||