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bier:freie_brau_union_bremen_hanseat_2.0 [2016/11/18 20:51] shub |
bier:freie_brau_union_bremen_hanseat_2.0 [2017/05/25 15:13] (aktuell) duenni |
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| >Märzen mit einem Alkoholgehalt von 6,0% vol. aus der Craft-Brauerei Freie Brau Union Bremen, die 2015 gegründet wurde und am historischen Standort der 1968 geschlossenen Union Brauerei Bremen produziert. Es ist bernsteinfarben und naturtrüb und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, relativ feinporige Schaumkrone, im Geruch ist es süßlich-malzig, recht getreidig und leicht fruchtig. Im ungemein spritzigen Antrunk sind leichte Zitrusnoten wahrnehmbar, die gut mit dem süßlichen Malz harmonieren. Im weiteren Verlauf kommt ein schönes Nussaroma durch und es geht etwas würziger zu, denn der Hopfen verleiht dem Hanseat 2.0 eine schöne Kernigkeit. Im trockenen Abgang gibt es weiter ein schönes Zusammenspiel von Malz und Hopfen und das Bier klingt mit einer feinen Bittere (28 IBU) harmonisch aus. Ja, gefällt mir ziemlich gut und ist schön süffig, obwohl es stellenweise mehr nach einem Zwickel als nach einem Märzen schmeckt. | >Märzen mit einem Alkoholgehalt von 6,0% vol. aus der Craft-Brauerei Freie Brau Union Bremen, die 2015 gegründet wurde und am historischen Standort der 1968 geschlossenen Union Brauerei Bremen produziert. Es ist bernsteinfarben und naturtrüb und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, relativ feinporige Schaumkrone, im Geruch ist es süßlich-malzig, recht getreidig und leicht fruchtig. Im ungemein spritzigen Antrunk sind leichte Zitrusnoten wahrnehmbar, die gut mit dem süßlichen Malz harmonieren. Im weiteren Verlauf kommt ein schönes Nussaroma durch und es geht etwas würziger zu, denn der Hopfen verleiht dem Hanseat 2.0 eine schöne Kernigkeit. Im trockenen Abgang gibt es weiter ein schönes Zusammenspiel von Malz und Hopfen und das Bier klingt mit einer feinen Bittere (28 IBU) harmonisch aus. Ja, gefällt mir ziemlich gut und ist schön süffig, obwohl es stellenweise mehr nach einem Zwickel als nach einem Märzen schmeckt. | ||
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| + | --- //[[duenni]] 2017/05/25 14:52// | ||
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| + | >Kupferfarben im Glas, es leuchtet förmlich in der Sonne, Wenig grobporiger Schaum. Sehr zitrisch und sauer im Antrunk, hui. Es wid dann gleich etwas gemäßigter, recht grobe Kohlensäure. Malz schmecke ich da nicht viel. Recht blumig im Verlauf, Orangenschalen gibts auch, aber die Säure steht mir zu sehr im Vordergrund. Im Abgang macht der Hopfen nochmal Dampf am Gaumen. Insgesamt hat es aber nichts woran man sich später errinern kann. Maximal mittelprächtig. | ||