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--- bier:fuchsberger_weisse [2017/12/29 20:54]
shub Erstellt mit dem Formular bierconf:neues_bier
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shub
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 ===== Fuchsberger Weisse =====
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  --- //[[shub]] 2017/09/30 21:43//
->Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,4& vol aus der Schlossbrauerei Fuchsberg in der ostbayersichen Gemeinde Teunz in der Oberpfalz.
+>Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der Schlossbrauerei Fuchsberg in der ostbayersichen Gemeinde Teunz in der Oberpfalz. Es verfügt über eine normal ausgeprägte und feinporige Schaumkrone, die Farbe ist ein hefetrübes Orange. Im Geruch dominieren klar die Hefe mit einer schönen Bananen- und Nelkennote und ein frisches Zitrusaroma. Der Antrunk ist sehr weich und sanft, obwohl nicht allzuviel Kohlensäure enthalten ist, wirkt das Weißbier doch recht erfrischend. Geschmacklich hat man leicht süßliches Malz, floralen Hopfen, eine säuerliche Zitrusnote und natürlich die dazugehörige Banane auf der Zunge. Im Abgang kommt dann hopfenbedingt etwas Herbe auf und das Weißbier klingt mit einer trockenen Note aus. Kein Überflieger, aber immerhin ein grundsolides Weizen ohne Fehler und Fehlgeschmäcker. Definitiv in Ordnung.