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--- bier:herrnbraeu_zwickl [2017/12/21 23:38]
shub
+++ bier:herrnbraeu_zwickl [2018/01/31 09:30] (aktuell)
milla2201
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  --- //[[shub]] 2017/10/13 21:19//
->Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus dem Herrnbräu im bayersichen Ingolstadt. Es hat eine leicht trübe, goldgelbe Farbe, die leicht ins Orange geht und verfügt über eine gering ausgeprägte, aber feinporige Blume, die recht schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch kommt sehr gut und ist wunderbar malzig mit opulenter Honigsüße, schön nussig, hefig mit leichter Säure und kernig-würzig. Der Antrunk ist butterweich, vollmundig und trocken, geschmacklich dominieren eine süßliche Malznote mit Honigton, die Hefe und eine grasige Hopfennote. Zur Mitte hin kommen brotige und getreidige Noten durch, auch eine gewisse Fruchtigkeit stellt sich ein. Im Abgang kommt fast keine Herbe auf, das Finish ist leicht bittersüß und trocken. Trinkt sich recht gut weg und ist angenehm süffig, aber auch kein Überflieger.
+>Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus dem Herrnbräu im bayersichen Ingolstadt. Es hat eine leicht trübe, goldgelbe Farbe, die leicht ins Orange geht und verfügt über eine gering ausgeprägte, aber feinporige Blume, die recht schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch kommt sehr gut und ist wunderbar malzig mit opulenter Honigsüße, schön nussig, hefig mit leichter Säure und kernig-würzig. Der Antrunk ist butterweich, vollmundig und trocken, geschmacklich dominieren eine süßliche Malznote mit Honigton, die Hefe und eine grasige Hopfennote. Zur Mitte hin kommen brotige und getreidige Noten durch, auch eine gewisse Fruchtigkeit stellt sich ein. Im Abgang kommt fast keine Herbe auf, das Finish ist leicht bittersüß und trocken. Trinkt sich recht gut weg und ist angenehm süffig, erfindet das Rad aber nicht neu.
+ --- //[[Dirque]] 2017/11/11//
+>Perlt sehr gut, leichte Trübe im Glas, Schaum sehr flach. Der Antrunk läuft schön fruchtig rein, orangig. Zur Mitte schön nach Getreide, dabei mit angenehmer Zitrusherbe. Schöner cremiger Körper auch, das Mundgefühl gefällt. Im Verlauf wird das Zwickel nussig im Geschmack, dazu etwas Pfirsich. Zum Ende hin leicht Richtung Marzipan. Gefällt.