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bier:holsten_brauwelt_pale_ale [2016/12/03 18:15] duenni |
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| - | >Schaumkrone schön fein aber steht nicht lange. Im Geruch leicht grasig. Im Antrunk malzig, leicht erdig. Auch etwas kräuteriges ist auszumachen und Zitrus. Es geht eigentlich gar nicht so schlecht los. Der Mittelteil fällt dann ab, es wird lasch und seifig. Der kurze Auftritt des Hopfens im Abgang wirkt zu zart, könnte etwas bitterer rausgehen. Im Verlauf kommen dann die Bitternoten etwas besser zur Geltung. Schlecht ist es nicht wirklich, da stimme ich zu, könnte aber einen Tick intensiver sein. Der Antrunk gefällt mir sogar gut. | + | >Schaumkrone schön fein aber steht nicht lange. Im Geruch leicht grasig. Im Antrunk malzig, leicht erdig. Auch etwas kräuteriges ist auszumachen und Zitrus. Es geht eigentlich gar nicht so schlecht los. Der Mittelteil fällt dann ab, es wird lasch und seifig. Der kurze Auftritt des Hopfens im Abgang wirkt zu zart, könnte etwas bitterer rausgehen. Im Verlauf kommen dann die Bitternoten etwas besser zur Geltung. Schlecht ist es nicht wirklich, da stimme ich zu, könnte aber einen Tick intensiver sein. Etwas Zeit an der Luft tut dem Bier gut, der Antrunk gefällt mir sogar immer besser. |