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--- bier:isenbeck_malz [2019/05/12 23:33]
shub Erstellt mit dem Formular bierconf:neues_bier
+++ bier:isenbeck_malz [2019/05/16 19:18] (aktuell)
shub
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 ===== Isenbeck Malz =====
-{{tag>"Malzbier" "alkgehalt:0.0%" "hopfen:Hopfen" "malz:Malz" "Deutschland" "region:Nordrhein-Westfalen" "stadt:Paderborn"}}
+{{tag>"Malzbier" "Alkoholfrei" "alkgehalt:0.0%" "hopfen:Hopfenextrakt" "malz:Gerstenmalz" "Deutschland" "region:Nordrhein-Westfalen" "stadt:Hamm"}}
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-[[@@Link@@|Bierdaten]]
  --- //[[shub]] 2019/03/17 16:07//
->Alkoholfreies Malzbier aus der Paderborner Brauerei im nordrhein-westfälischen Paderborn.
+>Alkoholfreies Malzbier aus der zur Warsteiner-Gruppe gehörenden Brauerei Isenbeck im nordrhein-westfälischen Hamm. Es hat eine dunkle, braunrote Farbe und verfügt über sehr wenig beigefarbenen und gemischtporigen Schaum, der binnen Sekunden verschwunden ist. Es riecht brotig nach Pumpernickel, süß nach Blockmalzbonbon und Zuckerrübensirup, der Antrunk ist sehr weich und leicht spritzig. Die Konsistenz ist leicht sirupartig, aufgrund der lebendigen Kohlensäure wirkt das Malzbier aber dennoch überaus erfrischend. Süß nach Blockmalz, Honig, Karamell und Zuckerrübensirup schmeckt es, dazu kommen erdige Töne und brotige Noten in Richtung Schwarzbrot bzw. Pumpernickel. Im weichen Abgang kommt nahezu keine Herbe auf, aber das ist schon in Ordnung so und passt gut ins Geschehen. Unterm Strich ein grundsolides Malzbier, das sich trotz seiner Süße angenehm wegtrinkt.