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--- bier:kaiser_napoleon_hell [2017/03/01 20:10]
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milla2201
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 ===== Kaiser Napoleon Hell =====
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  --- //[[Hagbard Celine]] 2017/02/28//
->Nicht übermäßig viel Kohlensäure, wenig Schaum, hellgoldene Farbe. Leicht herbhopfiger Antrunk mit etwas malzigem Beiton. Das leicht Bittere bleibt bestehen. Für ein richtiges “Helles“ definitiv zu herb - geht eher in Richtung Pils. Nachdem ich nun lese, dass es sich hierbei wohl um ein Zwickel handle, bin ich mir unsicher, ob bei meinem Testbier beim Zapfen Schindluder getrieben wurde, oder sich eventuell doch die Rezeptur verändert hat. Ersteres ist wahrscheinlicher, wenngleich auch peinlicher. Gebraut und gezapft wird das Bier in der Leipziger Brauhaus Napoleon http://www.brauhaus-leipzig.com/trinken1.html
+>Nicht übermäßig viel Kohlensäure, wenig Schaum, hellgoldene Farbe. Leicht herbhopfiger Antrunk mit etwas malzigem Beiton. Das leicht Bittere bleibt bestehen. Für ein richtiges “Helles“ definitiv zu herb - geht eher in Richtung Pils.
+>Nachtrag: Nachdem ich nun sehe und lese, dass es sich hierbei wohl um ein Zwickel handle (welches eigentlich trüber sein dürfte), bin ich mir unsicher, ob bei meinem Testbier beim Zapfen Schindluder getrieben wurde, oder sich eventuell doch die Rezeptur verändert hat. Ersteres ist wahrscheinlicher, wenngleich auch peinlicher.
+>Gebraut und gezapft wird das Bier im Leipziger [[http://www.brauhaus-leipzig.com/trinken1.html|Brauhaus Napoleon]].
+ --- //[[Dirque]] 2017/03/02//
+>Eine Trübe ist auch aus dem 2L-Siphon nicht auszumachen. Im Antrunk recht süffig, schon herb, aber auch mit leichter Süßlichkeit. Kohlensäure ist eher übersichtlich, was sich auch im praktisch nicht-existenten Schaum niederschlägt. Im Abgang zeigt sich die von Steffen angesprochene sehr trockene Herbe dann nochmal deutlich. Ich fands ok.