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bier:kirner_kellerbier [2016/12/01 18:27]
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 ===== Kirner Kellerbier ===== ===== Kirner Kellerbier =====
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  --- //[[Nerf]] 2016/12/01 18:12//  --- //[[Nerf]] 2016/12/01 18:12//
  
 >Zwickel aus der Privatbrauerei Andres im rheinland-pfälzischen Kirn. Und zwar ein sehr gutes: Hefe auf breiter Front, herb-hopfiger Geruch, dazu die typische blassgelbe Farbe. Im Antrunk dann auch Hefe, aber auch das Malz spielt gut mit, erstaunlich! Es wird mitunter, auf dichtem Hefeteppich,​ sogar verhalten süßlich. Mit fortschreitender Dauer gewinnt die Herbe aber die Oberhand, und zum Schluss hat man fast ale-hafte Verhältnisse mit aufblitzenden Bitternoten und dominantem Hopfen. Feines Stöffchen. >Zwickel aus der Privatbrauerei Andres im rheinland-pfälzischen Kirn. Und zwar ein sehr gutes: Hefe auf breiter Front, herb-hopfiger Geruch, dazu die typische blassgelbe Farbe. Im Antrunk dann auch Hefe, aber auch das Malz spielt gut mit, erstaunlich! Es wird mitunter, auf dichtem Hefeteppich,​ sogar verhalten süßlich. Mit fortschreitender Dauer gewinnt die Herbe aber die Oberhand, und zum Schluss hat man fast ale-hafte Verhältnisse mit aufblitzenden Bitternoten und dominantem Hopfen. Feines Stöffchen.
  • bier/kirner_kellerbier.1480613252.txt.gz
  • Zuletzt geändert: 2016/12/01 18:27
  • von nerf