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bier:koestritzer_pale_ale [2016/02/22 09:31] milla2201 |
bier:koestritzer_pale_ale [2017/06/20 23:17] (aktuell) shub |
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| >Och, die Früchte sind schon präsent. Spürbar gegenwärtig, wenn man so sagen möchte. Es beginnt schön süffig, aber unverkennbar herb - Ale eben - zum Schluss kommt dann die Bittere, und zwar mit Macht. Dazu ordentlich Kohlensäure, prickelt schön und macht die Sache sehr spritzig. Gut! | >Och, die Früchte sind schon präsent. Spürbar gegenwärtig, wenn man so sagen möchte. Es beginnt schön süffig, aber unverkennbar herb - Ale eben - zum Schluss kommt dann die Bittere, und zwar mit Macht. Dazu ordentlich Kohlensäure, prickelt schön und macht die Sache sehr spritzig. Gut! | ||
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| + | --- //[[shub]] 2017/05/13 22:08// | ||
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| + | >India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 7,0% vol. aus der Köstritzer Schwarzbierbrauerei im thüringischen Bad Köstritz. Farblich liegt eine hefetrübes Bernstein vor, die Schaumkrone darüber ist überdurchschnittlich ausgeprägt, feinporig, fest und aüßerst langanhaltend. Der Geruch ist süßmalzig nach Karamell und exotisch-fruchtig in Richtung Mango, Ananas und Zitrus. Der Antrunk ist spritzig und erfrischend, geschmacklich geht es klar in die tropisch-fruchtige Richtung, wobei Mango, Litschi und Grapefruit dominieren. Der Abgang ist lang und trocken, dazu kommen eine ordentliche Bittere (60 IBU) und eine leicht pfefferige und kräuterige Note im Finish. Alles in allem ein mehr als grundsolides IPA, das runtergeht wie Öl. | ||