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bier:landgang_brauerei_helle_aufregung [2018/11/12 20:43] duenni |
bier:landgang_brauerei_helle_aufregung [2019/02/01 13:09] (aktuell) milla2201 |
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| >Wie es auf dem Etikett steht: dunkler als andere Helle. Die feinporige Schaumkrone geht schnell auf Fingerbreite zurück. Im Antrunk merkt man auch gleich die Fruchtigkeit des Cascade-Hopfens. Gutes, volles Mundgefühl, spürbarer süßmalziger Unterbau, trägt aber sortentypisch nicht zu dick auf. Hintenraus lugt kurz eine Hopfenbitternote hervor. Grasig, getreidig, hat schon mehr Wumms als andere Helle und vorneraus eine ungewohnte Hopfung die ins Fruchtige geht. Find ich gut, flutscht gut durch. Sehr angenehm. | >Wie es auf dem Etikett steht: dunkler als andere Helle. Die feinporige Schaumkrone geht schnell auf Fingerbreite zurück. Im Antrunk merkt man auch gleich die Fruchtigkeit des Cascade-Hopfens. Gutes, volles Mundgefühl, spürbarer süßmalziger Unterbau, trägt aber sortentypisch nicht zu dick auf. Hintenraus lugt kurz eine Hopfenbitternote hervor. Grasig, getreidig, hat schon mehr Wumms als andere Helle und vorneraus eine ungewohnte Hopfung die ins Fruchtige geht. Find ich gut, flutscht gut durch. Sehr angenehm. | ||
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| + | --- //[[Dirque]] 2018/06/17// | ||
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| + | >Sehr dunkel für ein Helles, eher amber, heller Bernstein. Perlt kräftig, feinporiger Schaum auf Fingerbreite. Riecht nach Zitrus und Kiwi. Gut Kohlensäure im Antrunk, Kiwi, dazu Viola. Sehr vollmundig, guter Körper. Weiche Mitte, dann wird’s Zitrisch. Der Abgang ist für 25 IBU ordentlich bitter, aber nicht zu ziehend sondern mit Langzeitwirkung. Leichte Kandissüsse in der Mitte. Fast schon etwas zu intensiv mit der zitrischer Bittere für ein Helles, aber trotzdem sehr gut. | ||