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--- bier:lemke_weizen [2017/07/27 20:36]
shub
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->Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. aus Berlins dienstältester Craft-Brauerei, der 1999 von Oli Lemke gegründeten Brauerei Lemke. Es erstrahlt in einem kräftigen Orange mit leichter Hefetrübung und verfügt über eine normal ausgeprägte und feinporige Schaumkrone. Der Geruch ist vielversprechend und bietet der Nase eine wunderbare Mischung aus Banane, Vanille, Gewürznelke, Birne und Karamell. Auch der Antrunk ist großartig und
+>Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. aus Berlins dienstältester Craft-Brauerei, der 1999 von Oli Lemke gegründeten Brauerei Lemke, unweit des Berliner Alexanderplatzes. Es erstrahlt in einem kräftigen Orange mit leichter Hefetrübung und verfügt über eine normal ausgeprägte und feinporige Schaumkrone. Der Geruch ist vielversprechend und bietet der Nase eine wunderbare Mischung aus Banane, Vanille, Gewürznelke, Birne und Karamell. Auch der Antrunk ist mehr als überzeugend und spritzig und samtweich zugleich. Sehr vollmundig und wunderbar fruchtig ist das Weizen, geschmacklich domineren reife Bananen, Nelken und süßliches Malz mit leichter Karamellnote das Geschehen. Zur Mitte hin kommen brotige, leicht toastartige Noten durch, der Abgang wartet mit einer leichten Muskatnote auf, mit der das Weizen sanft und harmonisch ausklingt. Alles in allem ein wunderbar süffiges, perfekt ausbalanciertes Weizen, das runtergeht wie Öl. Für mich eines der besten Hefeweizen, die ich bisher getrunken habe. Den einzigen Minuspunkt gibt es für die viel zu kleine 0,33l-Flasche.
+ --- //[[Dirque]] 2017/07/27//
+>Reichlich feine Perlen, Schaum ok, farblich schönes, dunkles Orange. Kräftig heftiger, fast herber Antrunk. Etwas kräuterige Frische/Scharfe. Erstmal eher nelkig, zum Abgang dann aber auch gut Banane und Orange. Relativ zitrisch, aber da ist schon sehr viel Schönes dabei. Top!
+ --- //[[Nerf]] 2017/10/11//
+>Lehrbuchmäßiges hefe, angefangen vom feinen, reichlichen Schaum über die goldene Farbe bis hin zum vollmundigen Geschmack. Die Fruchtnoten sind schnell da, hätten vielleicht etwas kräftiger sein können. Banane fehlt nicht, zum Schluss dann noch mehr Südfrüchte, wie Dirk schon schreibt. Alles in allem ein Bier, bei dem auch eine Craftbrauerei überhaupt keine Experimente gewagt hat. Und mit WAS? Mit RECHT! :)