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--- bier:lubuskie_celtyckie [2016/08/15 23:21]
shub Erstellt mit dem Formular bierconf:neues_bier
+++ bier:lubuskie_celtyckie [2016/08/16 01:02] (aktuell)
shub
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 ===== Lubuskie Celtyckie =====
-{{tag>"Dunkles" "alkgehalt:4.5%" "hopfen:Hopfen" "malz:Malz" "Polen" "region:n/a" "stadt:n/a"}}
+{{tag>"Dunkles" "alkgehalt:4.5%" "hopfen:Perle" hopfen:Sybilla hopfen:Marynka "malz:Gerstenmalz" malz:Caramelmalz "Polen" "region:Lebus" "stadt:Witnica"}}
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-[[http://www.ratebeer.com/beer/celtykie-lubuskie/141218/|Bierdaten]]
+[[http://www.ratebeer.com/beer/celtykie-lubuskie/141218/|RB Bierdaten]]
  --- //[[shub]] 2016/08/02 23:12//
->Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 4,5% vol. aus der Brauerei Browar Witnica im ehemals brandenburgischen Witnica (dt. Vietz) in Westpolen. Die Farbe des keltischen Bieres ist ein dunkles Rotbraun mit Hang ins Schwärzliche, die hellbraune, feinporige Blume fällt nur gering aus und erweist sich auch nicht als sonderlich standfest. Im Geruch gibt es Röstmalz im Überfluss, dazu kommt eine feine Karamellnote, der Antrunk schlägt in die gleiche Kerbe. Ordentlich röstmalzig schmeckt das Dunkle, dann gibt es Karamell, Toffee und Schokolade vom Feinsten, etwas Kaffee kommt auch durch. Ist schon sehr süß in Richtung Malzbier, aber noch im Rahmen. Für die 4,5% vol. hat es recht viel Körper und Volumen, im einigermaßen langen Abgang wird es hopfenbedingt trockener, die intensive Süße und eine zaghafte Hopfenbittere harmonieren recht gut miteinander. Trotz der dominanten Süße ein schönes Stöffchen, das sich sehen lassen kann.
+>Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 4,5% vol. aus der Brauerei Browar Witnica im ehemals brandenburgischen Witnica (dt. Vietz) in Westpolen. Keltisch soll das Bier also sein, hat man es hier etwa mit einer Interpretation eines irischen Stouts zu tun? Nein, soviel kann ich schon mal vorwegnehmen. Die Farbe des Bieres ist jedenfalls ein dunkles Rotbraun, das schon stark ins Schwärzliche geht, die hellbraune, feinporige Blume fällt nur gering aus und erweist sich nicht als sonderlich standfest. Im Geruch gibt es Röstmalz im Überfluss, dazu kommt eine feine Karamellnote, der Antrunk schlägt dann in die gleiche Kerbe. Ordentlich röstmalzig schmeckt das Celtyckie, dann gibt es Karamell, Toffee und Schokolade vom Feinsten, etwas Kaffee kommt auch durch. Ist schon sehr süß in Richtung Malzbier, aber noch im Rahmen. Für die 4,5% vol. hat es recht viel Körper und Volumen, im einigermaßen langen Abgang wird es hopfenbedingt trockener, die intensive Süße und eine zaghafte Hopfenbittere harmonieren recht gut miteinander. Trotz der dominanten Süße ein schönes Stöffchen, das sich sehen lassen kann.