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--- bier:maisel_s_weisse_dunkel [2015/09/14 12:32]
milla2201
+++ bier:maisel_s_weisse_dunkel [2018/10/25 22:11] (aktuell)
shub
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 ===== Maisel's Weisse Dunkel =====
-{{tag>"Dunkles Hefeweizen" Deutschland}}
+{{tag>"Dunkles Hefeweizen" alkgehalt:5.2% hopfen:Hopfen malz:Weizenmalz malz:Gerstenmalz Deutschland region:Bayern stadt:Bayreuth}}
-{{:bier:maisels_weisse_dunkel.jpg?100|Maisel's Weisse Dunkel}}
+{{:bier:maisels_weisse_dunkel_glas.jpg?100|Maisel's Weisse Dunkel Glas}} {{:bier:maisels_weisse_dunkel.jpg?100|Maisel's Weisse Dunkel}} {{:bier:maisels_weisse_dunkel_etikett.jpg?100|Maisel's Weisse Dunkel Etikett}}
 [[http://www.1000getraenke.de/biertest/maisels-weisse-dunkel-52,4326.html|Bierdaten]] [[http://www.beeradvocate.com/beer/profile/585/34373/|BA Bierdaten]] [[http://www.ratebeer.com/beer/maisels-weisse-dunkel/6090/|RB Bierdaten]]
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 >Ist schon recht malzig-süßlich, minimal muffig. Aber wenig hefig, wodurch es eher Richtung normales Dunkles geht. Irgendwie fehlt es mir an Tiefe.
+ --- //[[shub]] 2016/05/30 22:21//
+>Dunkles Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. aus der Brauerei Gebrüder Maisel im oberfränkischen Bayreuth in Bayern. Farblich liegt ein trübes Braun vor, die Schaumkrone fällt realtiv klein aus, ist nicht allzu standfest, aber recht feinporig und cremig. Der Geruch ist schön röstmalzig mit leichter Nussnote und fruchtig-hefig nach süßer, reifer Banane. Im Antrunk ist das Weizen sehr malzig mit ordentlicher Röstnote, dazu gesellt sich ein süßes Karamellaroma. Auf der Zutatenliste befindet sich neben den üblichen Inhaltsstoffen auch Röstmalzbier und das schmeckt man sofort. Ich meine da sogar eine dezente Kaffeenote zu erkennen, auch etwas leicht Nussiges schwingt mit. Im langen Abgang geht es einigermaßen mild zu, das Weißbier wirkt insgesamt betrachtet sehr weich und bekömmlich. Nach ungefähr einem halben Glas kommt dann auch das Fruchtige ganz leicht durch und die Hefe steuert ein dezentes Bananenaroma bei, das dieses leckere Weißbier perfekt abrundet. Gefällt mir außerordentlich gut.