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--- bier:mikkeller_green_gold [2017/03/16 21:01]
shub
+++ bier:mikkeller_green_gold [2017/03/23 19:57] (aktuell)
shub
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->Schönes, hefetrübes Bernstein, bei mir keine Schwebestoffe. Überdurchschnittlich große Schaumkrone, sehr feinporig, fest und stabil. Geruch ungemein fruchtig nach Maracuja, im Hintergrund jede Menge Süße in Form von Karamell. Sehr gut bisher, der Antrunk ist wunderbar weich und samtig, sehr moussierend-schäumig, schöne zitrische Bittere gepaart mit wunderbarer Süßmalzigkeit in Richtung Karamell und Toffee. Grapefruit und Bitterorangen dominieren an Früchten, die Bittere ist zwar amtlich, aber ehrlich gesagt gar nicht so extrem wie von Dirk suggeriert. Grasig, harzige Bittere... Extrem langer Abgang, schön bitter, exotisch-fruchtig und malzig. Sehr gutes IPA! Schönes Mundegfühl! Top!
+>India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 7,0% vol., das von den dänischen Gypsy-Brauern von Mikkeler in der De Proefbrouwerij im belgischen Lochristi gebraut wird. Es hat eine hefetrübe, honigbraune Farbe und verfügt über eine überdurchschnittlich große Schaumkrone, die sehr feinporig, fest und langanhaltend ist. Der Geruch ist ungemein fruchtig nach Maracuja, im Hintergrund schwingt jede Menge Karamellsüße mit. Der Antrunk ist wunderbar weich, samtig und moussierend, geschmacklich hat man eine wunderbare Kombination aus süßem, karamelligen Malz und einer knackigen, zitrischen Bittere am Gaumen. Grasig, leicht harzig und nach Grapefruit und Bitterorange schmeckt das IPA, der Abgang ist sehr lang und amtlich bitter, dennoch klingen das Malz und die exotischen Fruchtaromen sanft nach. Alles in allem ein tolles, harmonisches IPA, das sich ausgezeichnet wegtrinkt und gar nicht so herb ist wie ich nach Dirks Beschreibung gedacht hätte. Sehr gut!