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--- bier:minibrowar_kowal_irlandzkie_zielona_wyspa [2016/09/22 17:09]
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 ===== Minibrowar Kowal Irlandzkie Zielona Wyspa =====
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-[[@@Link@@|Bierdaten]]
  --- //[[shub]] 2016/09/06 22:17//
->Irisches Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,7% vol. aus der Brauerei Minibrowar Kowal im pommerschen Koszalin (dt. Köslin). "Zielona Wyspa" bedeutet übersetzt Grüne Insel und spielt natürlich auf Irland an, die rezeptur soll ebenfalls auf ein altes irisches Rezept zurückgehen. Die Farbe des Bieres ist ein leicht trübes, dunkles Grün, die hellgrünlich verfärbte Schaumkrone fällt recht gering aus und verschwindet schnell, ist aber wenigstens schön feinporig. Bier mit grüner Farbe wird traditionell am St. Patrick's Day getrunken, den Iren oder Irischstämmige vor allem in Irland und den USA feiern, mit diesem Bier ist mir bereits der zweite polnische Vertereter dieser Art in die Hände gefallen, hatte ich doch das eher mäßige
+>Irisches Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,7% vol. aus der Brauerei Minibrowar Kowal im pommerschen Koszalin (dt. Köslin). "Zielona Wyspa" bedeutet übersetzt Grüne Insel und spielt natürlich auf Irland an, die Rezeptur soll angeblich auf ein altes irisches Rezept zurückgehen. Die Farbe des Bieres ist ein leicht trübes, dunkles Grün, die hellgrünlich verfärbte Schaumkrone fällt recht gering aus und verschwindet schnell, ist aber wenigstens schön feinporig. Bier mit grüner Farbe wird traditionell am St. Patrick's Day getrunken, den Iren oder Irischstämmige vor allem in Irland und den USA feiern. Mit diesem Bier ist mir der zweite polnische Vertereter dieser Art in die Hände geraten, hatte ich doch bereits das eher mäßige [[bier:krajan_irlandzkie_zielone|Krajan Irlandzkie Zielone]] im Test. Laut Zutatenliste ist neben den herkömmlichen Inhaltsstoffen Zucker und Farbstoff enthalten, irgendwoher muss die grüne Farbe ja kommen. Der Geruch ist erstaunlich malzig und wartet mit einer leichten Röst- und Karamellnote auf, der Antrunk ist wie erwartet zuckrig süß und malzig und erinnert zunächst an Malzbier. Schnell kommt aber ein brotiger Ton durch, auch Röstmalz kann man schmecken und eine dezente Hopfenherbe. Der Abgang ist mittellang, recht trocken und schön würzig, im Finish kommt eine zaghafte Bittere auf. Hätte nach dem bereits erwähnten grünen, irischen Bier aus der Brauerei Krajan weitaus Schlimmeres erwartet. Unterm Strich überraschend gut trinkbar und als solide einzustufen.
-Laut der Brauerei Minibrowar Kowal ein Irish Lager, das über einen Alkoholgehalt von 6,5% vol. verfügt und im pommerschen Koszalin (dt. Köslin) gebraut wird. Auf dem Etikett stehen markige Sprüche wie „Traditional Craft Beer“ und „Old Irish Recipe“, die Brauerei selbst sieht sich in der Tradition der alten Kösliner Aktienbrauerei, die das Bier angeblich von 1888 bis 1945 gebraut hat.