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->Lager mit einem Alkoholgehalt von 4,5% vol. aus der Cervecería Modelo in Mexiko-Stadt, die weltweit für das Lager [[bier:corona_extra|Corona Extra]] bekannt ist. Wie beim zuvor getesteten [[bier:negra_modelo|Negra Modelo]] stehen auf der Zutatenliste Reis, Papain, Ascorbinsäure, Zuckerkulör und dem Stabilistator E 405, optisch sieht es fast wie das [[bier:corona_extra|Corona Extra]] aus. Es sprudelt normal, hat eine kräftige goldgelbe Farbe und verfügt über nur wenig grobporigen Schaum, der innerhalb von Sekunden in sich zusammenfällt. Auch der Geruch geht in die selbe Richtung und erinnert außerdem ein wenig an sogenannte "GoldbiereW wie zum Beispiel das [[bier:beck_s_gold|Beck's Gold]]. Man riecht Hopfen, süßes Getreide und jede Menge Mais, der Antrunk ist im Geschmack ähnlich. Weich und mild ist der erste Schluck, dann dominieren eine süßliche Getreidenote und der Mais. Körperlich ist das Lager etwas dünner unterwegs, aber zu keinem Zeitpunkt wirklich wässrig, den Hopfen schmeckt man insgesamt nicht wirklich heraus. Im trocken auslaufenden Abgang kommt so gut wie keine Herbe auf und so bleibt das "Modelo Especial" isngesamt eine recht langweilige und geschmacksarme Nummer. Man muss dem Bier jedoch zugutehalten, dass es sich schmerzfrei wegtrinkt und auch recht erfrischend ist.
+>Lager mit einem Alkoholgehalt von 4,5% vol. aus der Cervecería Modelo in Mexiko-Stadt, die weltweit für das Lager [[bier:corona_extra|Corona Extra]] bekannt ist. Wie beim zuvor getesteten [[bier:negra_modelo|Negra Modelo]] stehen auf der Zutatenliste Reis, Papain, Ascorbinsäure, Zuckerkulör und dem Stabilistator E 405, optisch sprudelt es normal, hat eine kräftige goldgelbe Farbe und verfügt über nur wenig grobporigen Schaum, der schnell in sich zusammenfällt. Auch der Geruch geht in die selbe Richtung und erinnert außerdem an sogenannte "Goldbiere" wie zum Beispiel das [[bier:beck_s_gold|Beck's Gold]]. Man riecht Hopfen, süßes Getreide und jede Menge Mais, der Antrunk ist im Geschmack ähnlich. Weich und mild ist der erste Schluck, dann dominieren eine süßliche Getreidenote und der Mais. Körperlich ist das Lager etwas dünner unterwegs, aber zu keinem Zeitpunkt wirklich wässrig, den Hopfen schmeckt man insgesamt nicht wirklich heraus. Im trocken auslaufenden Abgang kommt so gut wie keine Herbe auf und so bleibt das "Modelo Especial" isngesamt eine recht langweilige und geschmacksarme Nummer. Man muss dem Bier jedoch zugutehalten, dass es sich schmerzfrei wegtrinkt und auch recht erfrischend ist.