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--- bier:moosbacher_kellerbier [2015/07/13 13:30]
milla2201
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milla2201
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 ===== Moosbacher Kellerbier =====
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+{{tag>"Zwickel" alkgehalt:5.2% hopfen:Hopfen malz:Gerstenmalz Deutschland region:Bayern stadt:Moosbach}}
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  --- //[[Dirque]] 2015/07/12//
->Schaum gut dickporig und im Glas stehend. Leichter Zitrus-Spüli-Geruch strömt einem entgegen. Im Antrunk auch so, es geht dann aber direkt in ne herb-bittere Bremse, bevor es kräftig malzig wird. Im Abgang bleibts dann furztrocken am Gaumen hängen. Ein leicht fieser Beiton bleibt leider über die ganze Laufzeit bestehen. Für ein Zwickel auf jeden Fall sehr komisch. Hätte ich ohne weitere Info so hingestellt bekommen, hätte ich eher auf ein Dunkles getippt.
+>Schaum gut dickporig und im Glas stehend. Leichter Zitrus-Spüli-Geruch strömt einem entgegen. Im Antrunk auch so, es geht dann aber direkt in ne herb-bittere Bremse, bevor es kräftig malzig wird (mit Rauchspeck-Tendenzen). Im Abgang bleibts dann furztrocken am Gaumen hängen. Ein leicht fieser Beiton bleibt leider über die ganze Laufzeit bestehen. Für ein Zwickel auf jeden Fall sehr komisch. Hätte ich ohne weitere Info so hingestellt bekommen, hätte ich eher auf ein Dunkles getippt.