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--- bier:paulaner_muenchner_dunkel [2018/01/16 19:17]
shub
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->Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der Paulaner Brauerei in der bayerischen Landeshauptstadt München. Es hat eine dunkelbraune Farbe mit Rubinstich und verfügt über eine normal große, beigefarbene Schaumkrone, die feinporig uns nicht sehr langanhaltend ist. Der Geruch ist schön süßmalzig nach Karamell und Schokolade, dazu kommt eine feine Fruchtnote, die an dunkle Obstsorten erinnert. Der Antrunk ist satt malzig und süß nach Karamell, Kakao und Milchschokolade und wird wunderbar von feinen Fruchtaromen unterstrichen. Kirschen, Cassis und Beeren schmecke ich heraus, die Kohlensäure ist sehr lebhaft und prickelnd. im zweiten Drittel kommen eine leichte Röstnote und ein hauch Anis durch, der Abgang ist trocken und im Finish leicht hopfig im Geschamck. Donnerwetter, das gefällt mir wirklich ausgesprochen gut. Ich hatte da weitaus weniger erwartet und bin wirklich positiv überrascht.
+>Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der Paulaner Brauerei in der bayerischen Landeshauptstadt München. Es hat eine dunkelbraune Farbe mit Rubinstich und verfügt über eine normal große, beigefarbene Schaumkrone, die feinporig und nicht sehr langanhaltend ist. Der Geruch ist schön süßmalzig nach Karamell und Schokolade, dazu kommt eine feine Fruchtnote, die an dunkle Obstsorten erinnert. Der Antrunk ist satt malzig und süß nach Karamell, Kakao und Milchschokolade und wird wunderbar von feinen Fruchtaromen unterstrichen. Kirschen, Cassis und Beeren schmecke ich heraus, die Kohlensäure ist sehr lebhaft und prickelnd. Im zweiten Drittel kommen eine leichte Röstnote und ein Hauch Anis durch, der Abgang ist trocken und im Finish leicht hopfig im Geschmack. Donnerwetter, das gefällt mir wirklich ausgesprochen gut. Ich hatte da weitaus weniger erwartet und bin wirklich positiv überrascht. Mit Abstand das beste Bier der Brauerei.