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--- bier:peters_koelsch [2015/12/26 10:50]
shub
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milla2201
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 ===== Peters Kölsch =====
-{{tag>Kölsch Deutschland}}
+{{tag>Kölsch alkgehalt:4.8% hopfen:Hopfen hopfen:Hopfenextrakt malz:Gerstenmalz malz:Weizenmalz Deutschland region:Nordrhein-Westfalen stadt:Köln}}
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  --- //[[Shub]] 2015/12/26 02:44//
->Kölsch mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus dem Haus Kölscher Brautradition, das zur Radeberger Gruppe gehört und weitere Marken wie Küppers Kölsch, Gilden Kölsch oder Sion Kölsch produziert. Das obergärige Bier verfügt über eine ausgeprägte, feinporige und cremig wirkende Schaumkrone, die Farbe ist gewöhnlich goldgelb. Im Geruch ist das Kölsch würzig und malzig, der Antrunk ist malzig, ziemlich süß und recht mild. Dann beginnt ein recht fieser Beigeschmack zu dominieren, der vom Hopfen herrührt und in Kombination mit der Süße des Malzes fast schon unerträglich ist. Im hinteren Drittel wird das Peters etwas würziger und eine leichte Bittere kommt durch, im langen Abgang wird die Hopfennote aus dem Antrunk wieder stärker und
+>Kölsch mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus dem Haus Kölscher Brautradition, das zur Radeberger Gruppe gehört und weitere Marken wie Küppers Kölsch, Gilden Kölsch oder Sion Kölsch produziert. Das obergärige Bier verfügt über eine ausgeprägte, feinporige und cremig wirkende Schaumkrone, die Farbe ist gewöhnlich goldgelb. Im Geruch ist das Kölsch würzig und malzig, der Antrunk ist malzig, ziemlich süß und recht mild. Dann beginnt ein recht fieser Beigeschmack zu dominieren, der vom Hopfen herrührt und in Kombination mit der Süße des Malzes fast schon unerträglich ist. Im hinteren Drittel wird das Peters etwas würziger und eine leichte Bittere kommt durch, im langen Abgang wird dann die unangenhme Hopfennote aus dem Antrunk wieder stärker. Nein, das geht überhaupt nicht. Es passiert nur sehr selten, aber von der 0,33l Flasche habe ich nicht mal die Hälfte runtergekriegt.