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bier:ratsherrn_lumberjack_winter_ale [2017/03/07 10:48] milla2201 |
bier:ratsherrn_lumberjack_winter_ale [2017/12/14 20:43] (aktuell) duenni |
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| >Rotbraun in der Farbe, leicht bräunlicher, fein- bis mittelporiger Schaum - allerdings auf niedrigem Niveau. Süßlich, nach Kandis im Geruch. Im Antrunk malzig, etwas Kakao. Angenehme Konsistenz, leicht cremig. Zum Abgangg angenehm bitter, mit der Zeit zunehmend. Dazu etwas Weihnachtsgewürz-aroma. Schönes Winterbierchen, welches Aromakörper mit Leichtigkeit verbindet. | >Rotbraun in der Farbe, leicht bräunlicher, fein- bis mittelporiger Schaum - allerdings auf niedrigem Niveau. Süßlich, nach Kandis im Geruch. Im Antrunk malzig, etwas Kakao. Angenehme Konsistenz, leicht cremig. Zum Abgangg angenehm bitter, mit der Zeit zunehmend. Dazu etwas Weihnachtsgewürz-aroma. Schönes Winterbierchen, welches Aromakörper mit Leichtigkeit verbindet. | ||
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| + | --- //[[duenni]] 2017/12/14 20:37// | ||
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| + | >Nettes Rot, äußerst feinporiger Schaum der sehr lange steht. Im Antrunk Malz, dann etwas wie Holzfass plus eine sehr angenehm malzige Note. Im Mittelteil wird es dann gleich fluffiger und hinten dann etwas Hopfen. Die fein süßliche Karamellnote steht mit dem leicht hopfigen Abgang in gutem Kontrast. Insgesamt sehr süffig und einfach rund, nicht zu schwer. Die leichte Holznote gefällt mir. Sehr schön. | ||