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bier:ratsherrn_pale_ale [2018/01/20 21:08] duenni |
bier:ratsherrn_pale_ale [2018/01/20 21:24] (aktuell) shub |
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| >Weniger fruchtig und hopfig als das [[bier:ratsherrn_westkuesten_india_pale_ale|IPA]], obwohl die hier reichlicher vorhanden scheinenden Hopfensorten anderes vermuten lassen. Mild, leicht malzig, angenehm. | >Weniger fruchtig und hopfig als das [[bier:ratsherrn_westkuesten_india_pale_ale|IPA]], obwohl die hier reichlicher vorhanden scheinenden Hopfensorten anderes vermuten lassen. Mild, leicht malzig, angenehm. | ||
| - | --- //[[Shub]] 2016/11/17 17:42// | + | --- //[[shub]] 2016/11/17 17:42// |
| >Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,6% vol. aus der 2012 gegründten Craft-Beer-Schmiede Ratsherrn Brauerei in Hamburg. Es hat eine schöne und üppige Schaumkrone, die fest und feinporig auf einem naturtrüben Bernstein sitzt, der Geruch ist angenehm fruchtig in Richtung Mango und kann auch eine malzige Süße nicht verhehlen. Der Antrunk ist äußerst hopfenbetont und zwar auf die zitrisch herbe Art mit einer ordentlichen Bittere im Gepäck. Limette und Grapefruit dominieren den Geschmack, aber auch eine grasige bzw. kräuterige Note ist mit an Bord. Zur Mitte hin kommt eine leichte Beerennote durch und das Pale Ale wird im Grundtenor etwas milder und bietet dem Malz mehr Spielraum. Der Abgang ist lang, dezent malzig-süßlich und weiterhin von der schönen Bittere geprägt. Alles in allem ein erfrischendes und angenehmes Pale Ale, das ich uneingeschränkt weiterempfehlen kann. | >Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,6% vol. aus der 2012 gegründten Craft-Beer-Schmiede Ratsherrn Brauerei in Hamburg. Es hat eine schöne und üppige Schaumkrone, die fest und feinporig auf einem naturtrüben Bernstein sitzt, der Geruch ist angenehm fruchtig in Richtung Mango und kann auch eine malzige Süße nicht verhehlen. Der Antrunk ist äußerst hopfenbetont und zwar auf die zitrisch herbe Art mit einer ordentlichen Bittere im Gepäck. Limette und Grapefruit dominieren den Geschmack, aber auch eine grasige bzw. kräuterige Note ist mit an Bord. Zur Mitte hin kommt eine leichte Beerennote durch und das Pale Ale wird im Grundtenor etwas milder und bietet dem Malz mehr Spielraum. Der Abgang ist lang, dezent malzig-süßlich und weiterhin von der schönen Bittere geprägt. Alles in allem ein erfrischendes und angenehmes Pale Ale, das ich uneingeschränkt weiterempfehlen kann. | ||