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--- bier:schoenramer_saphir_bock [2015/11/16 19:56]
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milla2201
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 ===== Schönramer Saphir Bock =====
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+{{tag>"Bock" alkgehalt:8.0% hopfen:Saphir malz:Gerstenmalz Deutschland region:Bayern stadt:Petting}}
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  --- //[[duenni]] 2015/11/16 19:44//
 >Schnell ist er weg, der Schaum. Mhh, so hell, wie ein Bock sieht es wirklich nicht aus. Die auf dem Etikett angesprochene "Hinterfotzigkeit" kommt schon beim Antrunk raus. Hopfengalore, könnte ein Pils sein, das Ganze jedoch bei 8%. Dann langsam kommt die Malzsüße und legt sich auf die Zunge, schön ölig und ausgewogen rund. Trotzdem ist es sehr leichtgewichtig. Hintenraus auch mit dezenten alkoholischen Noten, etwas nach Honig und auch immer wieder der Hopfen. Der Hopfen verdeckt die Schwere des Bieres gekonnt, interessante Sache. Kein Standard-Bock aber originell.
+ --- //[[Dirque]] 2018/08/21//
+>Leuchtend strohgelb im Glas, perlt ziemlich gut. Feinporiger Schaum, mit größeren Bläschen obenauf - hält sich bei mir auch ganz gut. Hefig-fruchtiger Geruch. Im Antrunk auch kurz, Richtung helles Kernobst, dann kommt aber direkt kräftig Rosine. Holzig-bitter in der Mitte und der Alkohol schlägt geschmacklich durch. Der Abgang zeigt sich leicht limettig und ist dabei furztrocken.