Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

--- bier:sebaldus_weizen_helles_hefe [2016/03/29 20:59]
duenni
+++ bier:sebaldus_weizen_helles_hefe [2016/04/12 18:31] (aktuell)
nerf
@@ Zeile 20: / Zeile 20: @@
 >Es ist schon beim ersten Einschenken sehr trüb, wird aber noch weitaus trüber, wenn man die restliche schwer am Boden sitzende Hefe komplett aufschüttelt und eingießt. (Muss man wissen!) Der Schaum hält sich sehr lange, geschmacklich ist es sehr schön bananig, hefig weich mit leichter Bitterorangennote. Super Hefeweizen!
- --- //[[duenni]] 2016/03/05
+ --- //[[duenni]] 2016/03/05//
->Man braucht zum einschenken tatsächlich 10 min bevor die ganze Hefe aus der Flasche rausgeschüttelt ist. Sehr cremig sieht es aus, lange Schaumkrone. Der Antrunk knallt einem die Hefe vor den Latz, holla. Unglaublich sämig, fruchtig, bananig. Sehr dichter Körper, schön weich weil auch nicht viel Kohlensäure, was aber äußerst gut ins Bild passt. Hammer!
+>Man braucht zum Einschenken tatsächlich 10 min bevor die ganze Hefe aus der Flasche rausgeschüttelt ist. Sehr cremig sieht es aus, lange Schaumkrone. Der Antrunk knallt einem die Hefe vor den Latz, holla. Unglaublich sämig, fruchtig, bananig. Sehr dichter Körper, schön weich weil auch nicht viel Kohlensäure, was aber äußerst gut ins Bild passt. Hammer!
+ --- //[[Nerf]] 2016/04/12 18:29//
+>Sehr, sehr angenehm. Hefe auf breiter Front (wenn man sie dann erst mal aus der Flasche raus hat), dann sehr aromatisch, feine Süße und richtig süffig. So muss das sein, gediegenes Referenzweizen, Schäumigkeit richtig dosiert und zum Ende hin sogar mit der liebgewonnenen Bananennote. Für mich seit dem Treffen in Rendsburg, zusammen mit Augustiner und Gutmann, das strahlende Hefe-Dreigestirn.