Unterschiede

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--- bier:steamworks_jasmine_ipa [2017/05/28 18:25]
shub
+++ bier:steamworks_jasmine_ipa [2017/05/28 18:38] (aktuell)
shub
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->India Pale Ale mit einem 5%igen Anteil Jasminblüten und einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus der Craft-Brauerei Steamworks im kanadischen Vancouver.
+>India Pale Ale mit einem 5%igen Anteil Jasminblüten und einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus der Craft-Brauerei Steamworks im kanadischen Vancouver. Es verfügt über nur recht wenig, aber feinporigen Schaum, die Farbe ist ein trübes Dunkelorange. Der Geruch ist sehr frisch und exotisch-fruchtig, man hat Melone, Kiwi, Litschi, Mango, Maracuja, Zitrus und hefebedingt etwas Banane in der Nase. Der Antrunk ist sehr sanft und weich, geschmacklich dominieren Zitrusfrüchte, allen voran die Grapefruit. Dazu kommt eine kräftige Bittere (60 IBU), die es in sich hat, im Hintergrund schmeckt man gut das Malz mit einer schönen Karamellnote heraus. Wirkt wirklich sehr frisch, im weiteren Verlauf kommen Kräuter, eine leichte Schärfe, Pinie und eine florale Note durch, die sich sehr gut ins Geschehen fügen. Der Abgang ist sehr lang und nochmal ordentlich bitter, der Körper ist recht schlank und hat einen erfrischenden Charakter. Insgesamt ein feines IPA, das sich ausgezeichnet wegtrinkt. Gut!