Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

--- bier:stoertebeker_roggen-weizen [2016/10/18 14:38]
shub
+++ bier:stoertebeker_roggen-weizen [2017/01/14 20:34] (aktuell)
duenni
@@ Zeile 20: / Zeile 20: @@
  --- //[[Shub]] 2015/11/22 22:13//
->Dunkles Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der Störtebeker Braumanufaktur im vorpommerschen Stralsund. Es hat eine hefetrübe kastanienbraune Farbe und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, feinporige und feste Schaumkrone. Der Geruch kommt ausgesprochen gut und ist fruchtig in richtung Banane und leicht süßlich. Der Antrunk ist schön malzig mit leichter Süße im Gepäck
+>Dunkles Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der Störtebeker Braumanufaktur im vorpommerschen Stralsund. Es hat eine hefetrübe kastanienbraune Farbe und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, feinporige und feste Schaumkrone. Der Geruch kommt ausgesprochen gut und ist fruchtig in Richtung Banane und leicht süßlich, auch etwas leicht Rauchiges schwingt mit. Der Antrunk ist zunächst sehr spritzig, dann wird es wunderbar malzig mit leichter Süße im Gepäck. Samtig weich ist das Roggen-Weizen und wird im weiteren Verlauf von schönen Getreidenoten dominiert, die sehr gut mit einem aufkommenden Vanillearoma und roten Früchten harmonieren. Der kernige Hopfen steuert eine angenehme Würzigkeit bei, die sehr gut ins Geschehen passt, im Mittelteil schimmert auch eine delikate Bananennote durch. Wirklich ein verdammt süffiges und perfekt ausbalanciertes Bier haben die Stralsunder hier in ihrem Portfolio, das man immer wieder gerne trinkt. Sehr gut!
+ --- //[[duenni]] 2017/01/14 20:26//
+>Sehr schöne, nussige Farbe, es riecht nach Banane, der Schaum verfliegt recht schnell. Antrunk sehr schön samtig weich, cremig, ordentlich Banane. Es wird dann schön getreidig, die Kohlensäure kommt besser raus und steuert ein frisches Mundgefühl bei. Mit der Zeit wird es wieder etwas säuerlich, insgesamt aber doch recht süffig. Vorallem die Cremigkeit gefällt mir hier. Schönes Ding!