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 ===== Sudmeister's Spießbraten Bier =====
-{{tag>"Zwickel" "alkgehalt:5.2%" "hopfen:Hopfen" "malz:Gerstenmalz" "Deutschland" "region:Bayern" "stadt:Bad Tölz"}}
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 [[http://www.1000getraenke.de/biertest/spiebraten-bier,4334.html|Bierdaten]] [[https://www.ratebeer.com/beer/spiessbraten-bier-naturtrubes-kellerbier/257166/|RB Bierdaten]]
+ --- //[[Dirque]] 2011/12/12//
+>Zugegeben, ich hatte Angst. Allerdings wurde die einigermassen genommen, als ich die erlaubten Zutaten und die zusatzinformation, das dass Bier nur zum Spießbraten gereicht werden soll und keiner drin ist, erspähte. ;D Sehr erfrischend mit viel Kohlensäure. Zunächst gibts nen leichten Hopfen beim Antrunk, der dann in ein sehr mildes Malz übergeht. Feines Bierchen, das tatsächlich zu nem deftigen Braten ausgezeichnet schmecken dürfte.
  --- //[[shub]] 2018/10/01 20:49//
->Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol., das laut Rückenetikett vom niederbayerischen Arcobräu in Moos für die Sudmeister GmbH im oberbayerischen Bad Tölz gebraut wird.
+>Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol., das seit 2017 vom niederbayerischen Arcobräu in Moos für die Sudmeister GmbH im oberbayerischen Bad Tölz gebraut wird und laut Ratebeer vorher von der Dampfbierbrauerei Zwiesel in Niederbayern hergestellt wurde. Es hat eine hefetrübe, hellgoldene Farbe und verfügt über eine üppige und gemischtporige Schaumkrone, die sich durchscnittlich lange hält. Der Geruch ist getreidig, malzig mit leichter Süße und säuerlich nach Zitrus und saurem Apfel, der Antrunk spritzig und erfrischend, das Mundegfühl aufgrund der Hefe schön weich. Mild und malzig schmeckt es, man hat jede Menge Getreide und süßliche Malznoten auf der Zunge, zur Mitte kommen würzigere Aromen durch. Kerniger Hopfen, eine parfümartige Note und eine leichte Säure sind jetzt zu schmecken, letztere geht in Richtung Zitrone und saurer Apfel. Im Abgang kommt dann eine leichte Bittere auf und das Kellerbier klingt trocken aus. Kein Überflieger, aber unterm Strich recht süffig und gut trinkbar.