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--- bier:trumer_hopfenspiel [2017/12/06 20:08]
shub
+++ bier:trumer_hopfenspiel [2017/12/08 16:31] (aktuell)
shub
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->Leichtpils bzw. Session Pils mit einem Alkoholgehalt von nur 2,9% vol. aus der Trumer Privatbrauerei im österreichischen Obertrum am See im Salzburger Land.
+>Leichtpils bzw. Session Pils mit einem Alkoholgehalt von nur 2,9% vol. aus der Trumer Privatbrauerei im österreichischen Obertrum am See im Salzburger Land. Es hat eine sehr helle und milchig-trübe gelbe Farbe und erinnert etwas an Grapefruitsaft oder Witbier, die Schaumkrone darüber ist nur gering ausgeprägt und schnell verschwunden, dafür aber recht feinporig. Der Geruch ist überaus frisch und tropisch-fruchtig in die zitrische Richtung à la Grapefruit, außerdem nimmt man auch eine grasige Herbe, süße Ananas und etwas karamelliges Malz im Hintergrund wahr. Der Antrunk ist wunderbar spritzig, frisch und leicht, aber auch sehr aromatisch. Trotz des geringen Alkoholgehalts wirkt das Hopfenspiel weder wässrig, noch geschmacksarm, der Hopfen reißt hier den eventuell fehlenden Körper perfekt raus. Das Aroma ist fruchtig und exotisch nach Grapefruit und bringt eine knackige Bittere mit, die sich bis in den Abgang zieht. Dazu kommen grasige und kräuterige, zitrisch-herbe Noten, im Hintergrund blitzt aber immer wieder das leicht süßliche Malz durch. Teufel nochmal, das ist echt ein schönes und erfrischendes Sommerbier, das seinesgleichen sucht. Gefällt mir richtig gut!