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--- bier:wychwood_hobgoblin [2019/02/18 17:04]
shub
+++ bier:wychwood_hobgoblin [2019/02/18 17:07] (aktuell)
shub
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->Extra Special Bitter mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. (vom Fass und aus der Dose mit 4,5% vol.) aus der Wychwood Brewery in Witney im mittleren Süden Englands. es hat eine klare, rotbraune Farbe und verfügt über relativ viel Schaum, der feinporig, hellbeige und einigermaßen langanhaltend ist. Im Geruch dominiert klar das Malz und so hat man Röstnoten, Karamell und eine ordentliche Portion Blockmalz in der Nase, die von gewürzartigen Aromen wie Anis und Lakritz umspielt werden. Der Antrunk ist süßmalzig nach Karamell und auch gut röstig mit trockener Herbe, dann kommt sehr gut ein feines Lakritzaroma zur Geltung. Der Körper ist stellenweise etwas dünnerer Natur, das Mundgefühl aber schön weich. Im Abgang kommen eine schöne Röstherbe und eine subtile Schokoladennote durch und das Hobgoblin klingt harmonisch aus. Sehr süffiges, englisches Ale, das sich wunderbar wegtrinkt.
+>Extra Special Bitter mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. (vom Fass und aus der Dose mit 4,5% vol.) aus der Wychwood Brewery in Witney im mittleren Süden Englands. Es hat eine klare, rotbraune Farbe und verfügt über relativ viel Schaum, der feinporig, hellbeige und einigermaßen langanhaltend ist. Im Geruch dominiert klar das Malz und so hat man Röstnoten, Karamell und eine ordentliche Portion Blockmalz in der Nase, die von gewürzartigen Aromen wie Anis und Lakritz umspielt werden. Der Antrunk ist süßmalzig nach Karamell und auch gut röstig mit trockener Herbe, dann kommt sehr gut ein feines Lakritzaroma zur Geltung. Der Körper ist stellenweise etwas dünnerer Natur, das Mundgefühl aber schön weich. Im Abgang kommen eine schöne Röstherbe und eine subtile Schokoladennote durch und das Hobgoblin klingt harmonisch aus. Sehr süffiges, englisches Ale, das sich wunderbar wegtrinkt.