bier:altdorfer_pils [Styl0rWiki]

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===== Altdorfer Pils =====
{{tag>"Pilsener" alkgehalt:4.8% hopfen:Naturhopfen malz:Gerstenmalz Deutschland region:Bayern stadt:Neumarkt}}
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 --- //[[Dirque]] 2015/09/14//

>Leicht bernsteinfarben, etwas trüb. Antrunk kann kurz mit Malz aufwarten, bevor es direkt säuerlich bitter-herb zur Sache geht - Heidewitzka, da werden aber keine Gefangenen gemacht. Beim Geruch kommt einem unangenehmerweise immer wieder leichte Muffigkeit an die Nase. Geschmacklich bleibt es mir zu sehr auf das Säuerliche beschränkt, welches sich nicht wirklich zu einem vernünftigen Bier fügen will.

 --- //[[Shub]] 2016/03/31 17:36//

>Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus dem Glossner Bräu im bayerischen Neumarkt in der Oberpfalz, für dessen Herstellung ausschließlich Rohstoffe aus ökologischem Anbau verwendet wurden. Es ist bernsteinfaben und verfügt über eine ganz leichte Trübung, die Schaumkrone fällt relativ klein aus, ist aber sehr feinporig. Der Geruch ist leicht würzig und malzig, der Antrunk malzig-süßlich, dann kommt eine grasige, florale Hopfennote durch. Im Mittelteil hopfenbedingt etwas herber werdend, im Abgang kommt eine leichte Bittere zum Tragen. Besonders herb oder sauer finde ich es jetzt nicht, das Ganze geht soweit einigermaßen in Ordnung, ist aber auch nicht wirklich etwas Außergewöhnliches.