bier:amarcord_gradisca [Styl0rWiki]

Diese Seite ist nicht editierbar. Sie können den Quelltext sehen, jedoch nicht verändern. Kontaktieren Sie den Administrator, wenn Sie glauben, dass hier ein Fehler vorliegt.

===== Amarcord Gradisca  =====
{{tag>"Lager" "alkgehalt:5.2%" "hopfen:Hopfen" "malz:Gerstenmalz" "Italien" "region:Emilia-Romagna" subregion:Rimini "stadt:Rimini"}}
{{:bier:amarcord_gradisca.jpg?100|Amarcord Gradisca }}
{{:bier:amarcord_gradisca_etikett.jpg?100|Amarcord Gradisca  Etikett}}
[[http://www.beeradvocate.com/beer/profile/7734/44944/|BA Bierdaten]] [[http://www.ratebeer.com/beer/amarcord-gradisca-prima-donna/78851/|RB Bierdaten]]

 --- //[[shub]] 2016/04/24 14:26//

>Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. aus der italienischen Kleinbrauerei Amarcord in Rimini. Die Brauerei hat sich nach Federico Fellinis gleichnamigen Film benannt, der in seiner Heimatstadt Rimini spielt und im Dialekt der Stadt soviel wie „ich erinnere mich“ bedeutet. Dieses Bier hier trägt den Namen der Hauptfigur aus Fellinis Film, auf dem Etikett ist die "Gradisca" abgebildet, die im Film von Magali Noël dargestellt wird. Farblich liegt ein trübes Goldgelb vor, die Schaumkrone ist von durchschnittlicher Größe und feinporig und fest, im Geruch ist das Lager frisch, malzig, dezent süßlich nach Honig, grasig und leicht zitrisch. Der Antrunk ist dann erwartungsgemäß auch sehr spritzig und frisch, es kommt sofort eine grasige, blumige Hopfennote zum Tragen, eine leichte Herbe ist von Anfang an mit dabei. Dazu gesellt sich eine angenehme Süße, die wie im Geruch an Honig erinnert und sehr gut mit dem würzigen Hopfen harmoniert. Im Mittelteil entfaltet das Malz etwas stärker sein Aroma, im Abgang kommt eine nur schwache Bittere durch, mit der das Gradisca recht rund ausklingt. Finde ich gut.