bier:ambar_ipa [Styl0rWiki]

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===== Ambar IPA =====
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 --- //[[shub]] 2020/01/27 20:28//

>India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,7% vol. aus der Brauerei La Zaragozana im spanischen Zaragoza. es ist heftrüb und bernsteinfarben und verfügt über eine normal ausgeprägte und feinporige Schaumkrone, die schnell auf einen etwa 1cm breiten Rest zurückgeht. Der Geruch ist exotisch-fruchtig nach Citrus, Maracuja und Mango, außerdem nimmt man eindeutig etwas schwarzen Tee und etwas Malzsüße wahr. Der Antrunk ist spritzig und erfrischend, der Körper eher schlank gehalten. Exotisch-fruchtig und süßlich nach Zitrone und Orange schmeckt es, es kommen aber auch Obstsorten wie Himbeeren und Aprikosen sowie harzige Noten in Richtung Pinie und eine sortentypische Bittere (45 IBU) durch. Im Abgang klingt das IPA schließlich trocken und angenehm bitter aus. Etwas wenig Malzkörper und stellenweise leicht wässrig, aber für ein Industrie-IPA noch annehmbar.