bier:amber_johannes [Styl0rWiki]

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===== Amber Johannes =====
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[[https://www.beeradvocate.com/beer/profile/5502/130186/|BA Bierdaten]]
[[http://www.ratebeer.com/beer/amber-johannes/146258/|RB Bierdaten]]

 --- //[[shub]] 2016/08/05 22:32//

>Polnisches Strong Lager mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus der kleinen, aber feinen Familienbrauerei Amber im pommerschen Kolbudy (dt. Ober Kahlbude) in der Nähe von Danzig. Laut Ratebeer angeblich ein helles Bockbier, die Brauerei bezeichnet es aber selbst als Lager, was ich so unterschreiben kann. Namenspatron ist der 1611 in Danzig geborene Astronom Johannes Hevelius (poln. Jan Heweliusz), der aus einer reichen Brauerfamilie stammte und neben seiner bahnbrechenden wissenschaftlichen Arbeit ebenfalls als Brauer tätig war. Farblich liegt hier ein sattes Goldgelb mit minimalem Bernsteinstich vor, die Schaumkrone ist durchschnittlich groß und schön feinporig. Im Geruch ist das Lager malzig-getreidig, süßlich nach Honig und leicht fruchtig nach roten Äpfeln. Der Antrunk ist malzig und fruchtig-süßlich nach Äpfeln, etwas Honigaroma schwingt ebenfalls mit. Der Körper ist normal ausgeprägt, der Abgang mittellang und hopfig-würzig mit einer aufkommenden leichten Herbe, die in einen bittersüßen Abschluss gipfelt. Geht schon gut runter und ist recht süffig, harmonisch und aromatisch. Für ein Lager mehr als in Ordnung.