bier:bayreuther_hefe-weissbier [Styl0rWiki]

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===== Bayreuther Hefe-Weissbier =====
{{tag>Hefeweizen alkgehalt:5.3% hopfen:Hopfen malz:Weizenmalz malz:Gerstenmalz Deutschland region:Bayern stadt:Bayreuth }}
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 --- //[[duenni]] 2013/06/17 20:49//

>Schöne Farbe im Glas, Schaum verfliegt schnell. Hinterlässt einen schön schaumigen Hefeteppich im Mund. Schmeckt dabei weniger bananig sondern eher fruchtig, spritzig. Dadurch vielleicht etwas weniger vollmundig als andere Hefe, aber nicht wässrig. Leicht gekühlt genau das richtige für den Sommer.

 --- //[[Shub]] 2015/09/08//

>Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,3% vol. aus dem Bayreuther Brauhaus in Oberfranken. Wunderbar sieht es im Glas aus, eine stattliche, feinporige und cremige Schaumkrone auf einem ein kräftigen, trüben Orange, der Geruch ist schön fruchtig, süßlich und bananig. Die äußeren Merkmale sind also schon mal tadellos, mal sehen ob auch der Geschmack überzeugen kann. Der erste Schluck bringt eine fruchtige Süße mit sich und ist wunderbar spritzig. Die Hefe arbeitet auf Hochtoren und schmeckt wirklich hochwertig und gut, es entfalten sich ein leichtes Bananenaroma und eine dezent zitrische Note. Wirklich sehr erfrischend und wie gemacht für heiße Sommertage. Toll! 

 --- //[[Dirque]] 2015/09/11//

>Sehr schöner Geruch, ziemlich klar hefig-frisch - nicht fruchtig, aber auch und schon gar nicht muffig. Der Hefeteppich ist wirklich schön, der Geschmack eher leicht zitrisch - aber angenehm, nicht so säuerlich. Kann Micha nur zustimmen, sehr schönes, leichtes Sommerweizen.