bier:berliner_berg_berliner_weisse [Styl0rWiki]

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===== Berliner Berg Berliner Weisse =====
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[[https://www.ratebeer.com/beer/berliner-berg-berliner-weisse/631278/|RB Bierdaten]]

 --- //[[shub]] 2019/05/20 18:22//

>Berliner Weisse mit einem Alkoholgehalt von 3,0% vol. aus der Berliner Berg Brauerei im Berliner Stadtteil Neukölln. Es hat eine milchig-trübe, hellgelbe Farbe und verfügt über sehr wenig Schaum, der einigermaßen feinporig ist und schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch ist schön frsich und fruchtig nach Pfirsich und Maracuja, außerdem sind die sortentypischen Komponenten wie Zitrussäure, saurer Apfel bzw. Apfelwein und Milchsäure vorhanden. Der Antrunk ist spritzig und frisch, der Körper erfrischend schlank. Fruchtig mit Grapefruit- und Maracujanote schmeckt sie, dazu kommen eine hintergründige Malzsüße, etwas Sekt und die obligatorische Säure, die klar in Richtung Zitrone, saurer Apfel und Milchsäure geht. Im sehr trockenen Abgang kommt eine dezente Zitusherbe auf, bevor die Weisse mild und rund ausklingt. Leichte und super erfrischende Berliner Weisse, die einen perfekten Durstlöscher für heiße Sommertage abgibt.