bier:berliner_berg_lager [Styl0rWiki]

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===== Berliner Berg Lager =====
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 --- //[[shub]] 2016/12/06 20:19//

>Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol., das von der 2015 gegründeten Neuköllner Craft-Beer-Schmiede Berliner Berg in der Hohenthanner Schlossbrauerei in Bayern gebraut wird. Es erstrahlt in einem unfiltrierten Honiggelb mit Kupferstich, darüber ist eine sehr stabile, normal ausgeprägte, feinporige und feste Schaumkrone. Der Geruch hopfig mit blumiger Note, fruchtig nach Aprikose und Pfirsich und malzig-süßlich nach Karamell und Honig. Der Antrunk ist sehr spritzig, voluminös und schön malzig und getreidig mit honigartiger Süße. Zur Mitte hin kommt der Hopfen durch und verleiht dem Lager eine grasiges und florales Aroma, dazu kommen leichte Fruchtnoten nach saurem Apfel und etwas Zitrone. Im Abgang steuert der Hopfen eine gut dosierte und angenehme Bittere bei, mit der das Lager rund und harmonisch ausklingt. Nicht unbedingt außergewöhnlich, aber schon sehr süffig und angenehm zu trinken. Gefällt mir.