bier:biermanufaktur_sarton_polar_gold [Styl0rWiki]

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===== Biermanufaktur Sarton Polar Gold =====
{{tag>"Extra_Special_Bitter/Strong_Bitter" "alkgehalt:5.6%" hopfen:Polaris hopfen:East_Kent_Golding malz:Pale_Ale_Malz malz:Caramalz Deutschland region:Nordrhein-Westfalen stadt:Düsseldorf}}
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 --- //[[Dirque]] 2017/01/22//

>Ein mit Polaris kaltgehopftes Extra Strong Bitter. Farblich Richtung Mezzo mix, der Schaum mittrlporig mit feinporiger Mitte. Sehr kleine Perlen steigen reichlich auf. Der Antrunk ist schonmal dehr ungewöhnlich für ein ESB, sehr grasig , auch etwas Fichte. Im Mittelteil tut der Polaris sein  Werk und bringt Eisbonbon. Zum Abgang wieder waldiger werdend und auch mit der Bittere kommend, erst dezent, dann mit der Zeit ansteigend. Auch etwas Zitrus kommt im Abgang dabei. Vom ESB schmeckt das meilenweit entfernt, die bekannte Aschenbecher-Note gibt es hier nicht, dafür ist der Polaris zu dominant. Definitiv aber ein sehr interessantes Bier.