bier:brau-manufactur_allgaeu_braukatz_no.01_pale_ale [Styl0rWiki]

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===== Brau-Manufactur Allgäu Braukatz No.01 Pale Ale =====
{{tag>"Pale_Ale" alkgehalt:5.4% hopfen:Mandarina_Bavaria hopfen:Tettnanger hopfen:Perle hopfen:Hallertauer_Mittelfrüh malz:Gerstenmalz Deutschland region:Bayern stadt:Nesselwang}}
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 --- //[[Dirque]] 2015/12/04//

>Schön dunkel-orange, trübe Farbe. Schaum ist gut, aber leicht gebrechlich. Geruch nach Mango und Mirabelle. Antrunk kommt mit viel Kohlensäure angeschäumt, dabei fruchtig ohne sich auf eine bestimmte Frucht festzulegen und mit karameligen Ton. Herbe ist da, aber eher dezent und leicht ins Traubige kippend. Insgesamt etwas zu zahm.

 --- //[[duenni]] 2016/02/29 21:57//

>Recht trübe ja. Schaum ist schön klebrig und steht auch sehr gut. Leichte Hopfenbittere schon im Antrunk, angenehm fruchtig, Zitrus sticht da noch am ehesten raus. Karamell kann ich auch schmecken. Im Abgang nochmal schöne Hopfennote. Der Körper ist okay, es ist nicht lasch aber auch nicht besonders intensiv. Das macht es aber ausgesprochen süffig. Ganz okay. Die Webseite und die Flasche listen, bis auf Mandarina Bavaria völlig verschiedene Hopfensorten auf. Ich habe nun die Angaben von der Flasche übernommen.