bier:brewbaker_red_lager [Styl0rWiki]

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===== BrewBaker Red Lager  =====
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 --- //[[shub]] 2017/04/07 17:16//

>Amber bzw. Wiener Lager mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus der Craft-Brauerei BrewBaker im Berliner Ortsteil Moabit. Es hat eine trübe, braunrote Farbe und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte und feinporige Schaumkrone, die recht schnell in sich zusammenfällt. Riechen tut es süßlich, leicht nach Karamell und fruchtig nach Apfel, der Antrunk ist recht malzbetont und ebenfalls fruchtig angehaucht. Eine süßliche Karamellnote und roter Apfel dominieren den Geschmack, zur Mitte hin wird das Red Lager würziger und hopfenbetonter. Im langen Abgang nimmt die kernige Herbe noch etwas zu, auch eine dezente Röstmalznote kommt hier zum Tragen. Nichts Außergewöhnliches, aber schon recht anständig und gut trinkbar.