bier:brlo_berliner_weisse [Styl0rWiki]

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===== BRŁO Berliner Weisse =====
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 --- //[[shub]] 2017/05/01 18:51//

>Berliner Weiße mit einem Alkoholgehalt von 4,0% vol. aus der 2014 gegründeten Berliner Craft-Brauerei BRŁO. Farblich liegt ein trübes Goldgelb mit leichtem Orangestich vor, die Schaumkrone ist feinporig und fest, aber nicht allzu langanhaltend. Bereits beim Eingießen steigt einem ein äußerst saurer Geruch in die Nase, der von der enthaltenen Milchsäure stammt und stark in Richtung Zitrone geht. Der Antrunk ist äußerst spritzig und erfrischend und schmeckt nach Zitrone und Milchsäure, außerdem meine ich da eine ganz dezente Koriandernote wahrzunehmen. Zur Mitte hin wird das Sauerbier malziger und man kann im Hintergrund eine leichte Malzsüße wahrnehmen, körperlich ist man für eine Berliner Weiße schon ganz gut dabei. Der Abgang ist dann wieder säurebetonter und zitrisch im Geschmack, dazu kommt eine ausgeprägte trockene Note, mit der die Weiße harmonisch ausklingt. Trotz des Malzkörpers leicht und erfrischend und dadurch ein 1A Sommerbier. Gefällt mir gut. 

 --- //[[Dirque]] 2017/08/06//

>Schaum überraschend standhaft füre ne Weisse, feinperlig in der Konsistenz. Perlt auch ganz gut, farblich trübes, schlammiges Orange. Riecht eher kräuterig. Fein säuerlich im Antrunk, nimmt dann etwas zu. Weizenmalz kommt gut raus. Der Abgang ist angenehm trocken. Schön, säuerlich und trotzdem irgendwie mild dabei. Gefällt mir auch sehr gut.