bier:brok_extra_stout [Styl0rWiki]

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===== Brok Extra Stout =====
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[[http://www.ratebeer.com/beer/brok-extra-stout/383463/|RB Bierdaten]]

 --- //[[shub]] 2016/08/01 22:47//

>Stout mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus der Brauerei Browar Koszalin im pommerschen Koszalin (dt. Köslin). Es ist schwarz wie die Nacht, die beigefarbene Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt, äußerst feinporig und cremig. Der Geruch ist süßlich nach Karamell, röstmalzig mit schöner Kaffeenote, dazu kann man den Anis von der Zutatenliste ebenfalls wahrnehmen. Neben diversen Malzsorten und dem Anis stehen noch Lakritzextrakt und Haferflocken auf der Zutatenliste, zum verwendeten Hopfen gibt es leider keine Angaben. Der Antrunk ist weich, voluminös und moussierend, es dominiert ein süßer Karamellgeschmack, dazu kommen Schokolade, Kaffee und eine leichte Röstmalznote. Der Körper ist nur mittelmäßig ausgeprägt, zur Mitte hin wirkt das Stout etwas dünn, bleibt aber immer süffig und angenehm zu trinken. Im mittellangen Abgang kommt eine leichte Lakritznote durch, dann klingt es im Finish bittersüß aus. Haut mich nicht wirklich um, geht aber doch recht gut runter. Bei den markigen Schlagwörtern auf dem Etiektt ("Special Recipe", "Premium Quality Beer" und "Excellent Taste") hätte ich weitaus mehr erwartet, aber man muss sich vor Augen führen, dass Brok schon eine recht große Mainstream-Brauerei ist und es sich um kein Craft-Bier handelt. Dafür ist es schon okay.